Dulceata de potpourri de afine ar putea fi doar condimentul pe care il cautati. Această rețetă face 60 de porții cu 41 calorii, 0g de proteine, și 0g de grăsime fiecare. Pentru 15 cenți pe porție, această rețetă acoperă 1% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 55 ar spune că a lovit locul. Un amestec de scorțișoară măcinată, nucșoară măcinată, afine și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 30 de minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, prietenos cu fodmap și vegetarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 9%. Acest scor este foarte rău (dar încă fixabil). Rețete similare includ Potpourri De Crăciun, Potpourri De Crăciun, și Mătușa Peggy Potpourri.
Instrucțiuni
1
Dezghețați afinele, dacă utilizați congelate. Spălați și uscați afinele, apoi puneți-le într-un castron. Puneți-le ușor cu un tocător de cartofi, apoi presărați-le cu 1/4 cană de zahăr. Acoperiți și lăsați să stea 30 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(s-ar Putea Să Nu Aveți Nevoie De Acestea Dacă Ați Reușit Să Obțineți O Pâine De Merișoare, Așa Cum Este Enumerat Mai Sus)
Cartofi Feliați, Curățați, Fierți
2-1/4 Căni De Frișcă Groasă, împărțite
Echipamente pe care le vei folosi
Masher De Cartofi
Vinegretă De Verjuic
2
În timp ce afinele stau, așezați o farfurie mică în congelator, astfel încât să puteți testa gemul pentru o grosime adecvată mai târziu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(s-ar Putea Să Nu Aveți Nevoie De Acestea Dacă Ați Reușit Să Obțineți O Pâine De Merișoare, Așa Cum Este Enumerat Mai Sus)
Gem
3
Adăugați afine, coajă de portocală, suc de lămâie, scorțișoară, ienibahar, nucșoară, cayenne și sare într-un robot de bucătărie și pulsați de câteva ori până când merisoarele sunt groase, dar nu sunt complet lichefiate.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(s-ar Putea Să Nu Aveți Nevoie De Acestea Dacă Ați Reușit Să Obțineți O Pâine De Merișoare, Așa Cum Este Enumerat Mai Sus)
1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt
1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)
Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
4
Asigurați-vă că borcanele sunt sterilizate și gata de plecare și începeți o oală foarte mare cu apă pentru a fierbe pe aragaz pentru procesarea borcanelor umplute. Păstrați vasul cu apă acoperit bine.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci
Echipamente pe care le vei folosi
2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
5
Se toarnă fructele într-o oală mare, adâncă, cu fund greu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Piersică Sau Nectarină, Feliată
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
6
Adăugați zahăr brun și unt, amestecând bine pentru a combina. Gatiti la foc mediu, amestecand ocazional, pana cand fructul incepe sa baloneze si sa scuipe. Folosiți un skimmer pentru a îndepărta orice spumă care se formează. Gatiti aproximativ 20 de minute, amestecand frecvent pentru a impiedica fructele sa se lipeasca de fundul oalei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Până La 1-1/3 Căni De Apă
Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)
Piersică Sau Nectarină, Feliată
Echipamente pe care le vei folosi
Skimmer
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
7
Începeți să testați gemul pentru coacere.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Gem
8
Întindeți 1/2 linguriță de fructe fierte pe farfuria rece și puneți-o înapoi în congelator. Așteptați 30 de secunde, apoi treceți degetul prin fructe. Ar trebui să fie suficient de gros pentru a menține o cale atunci când treceți degetul prin ea. Dacă doriți gem mai gros, puneți farfuria înapoi în congelator și gătiți fructele încă 3 minute și testați din nou. Repetați până când se obține grosimea dorită, dar aveți grijă să gătiți prea mult sau veți modifica gustul gemului.
Ingrediente de care veți avea nevoie
9 Borcane Sterilizate De Jumătate De Pint Pentru Conserve, Cu Capace și Inele
Piersică Sau Nectarină, Feliată
Gem
9
Scoateți oala de pe foc și folosiți o lingură pentru a îndepărta orice spumă de pe suprafața fructului. Puneți gemul în borcane sterilizate, lăsând 1/2 inch de spațiu pentru cap și procesați-le într-o baie de apă fierbinte timp de 10 minute. Borcanele nedeschise se vor păstra la temperatura camerei până la 6 luni. Gemul deschis trebuie refrigerat.