Delmonico Pui Clemenceau
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Delmonico Chicken Clemenceau. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 22g de proteine, 77g de grăsime, și un total de 860 calorii. Această rețetă fără gluten servește 4 și costă $2.13 pe portie. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați o picătură de ulei de măsline, friteuză, cartofi brabant și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Pentru a utiliza până ulei de măsline ar putea urma acest curs principal cu Sauteed banane, Granolan și iaurt Parfait ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 53%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Clemenceau 'd creveți din' Treme, Cartofi Delmonico Ma, și Delmonico Steak.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. condimentați puiul cu ulei de măsline, sare și piper.
Așezați pe o tigaie și coaceți timp de 30 de minute. Reduceți căldura la 350 de grade F. și continuați să gătiți timp de 30 de minute. Într-o tigaie mare, topiți untul.
Adăugați șunca și sotati timp de 2 minute.
Adăugați usturoiul și ciupercile. Condimentează cu sare și piper.
Adăugați mazărea și cartofii.
Se sotează timp de 3 până la 4 minute. Într-o cratiță, combinați oțetul, vinul, boabele de piper, șalotele și tarhonul. Aduceți lichidul la fierbere și reduceți la 1 lingură.
Adăugați 1 lingură de apă.
Adăugați gălbenușurile de ou și bateți, la foc mic, până se spumează, aproximativ 3 până la 4 minute. Într-un flux constant, adăugați untul până când sosul se îngroașă. Condimentează cu sare și piper. Se strecoară sosul printr-un chinois și se lasă deoparte.
Scoateți puiul din cuptor și tăiați în 4 bucăți (2 piept și 2 picior/coapsă). Pentru a servi, lingurați amestecul de cartofi pe fundul fiecărei farfurii.
Așezați porțiunile individuale de pui deasupra cartofilor. Puneți sosul Bernaise peste pui și serviți.