Curcanul deconstruit de vacanță al lui Ted Allen cu sos de salvie

Curcanul deconstruit de vacanță al lui Ted Allen cu sos de salvie ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă fără gluten și primară servește 8 și costă $6.16 pe portie. O porție conține 822 calorii, 130g de proteine, și 28G de grăsime. Această rețetă este plăcută de 15 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână coapse de curcan, usturoi, ienibahar și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 2 ore și 10 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 86%. Acest scor este uimitor. Încercați Curcanul deconstruit de vacanță al lui Ted Allen cu sos de salvie, Curcan de vacanță deconstruit cu sos de salvie, și Parmezan-curcan prăjit cu salvie cu sos de salvie pentru rețete similare.

Instrucțiuni

2 până la 3 căni bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

4 linguri unt nesărat

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt Nesărat

cupa făină universală

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Salvatoare

Sare Kosher și piper proaspăt măcinat

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Linguri Inele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocați De Orice Fel

Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare

Clătiți părțile de curcan și puneți-le în pungi de plastic resigilabile dublate de 21/2 galon (sau într-un vas mare).

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Tăiat în Fâșii De 1,2 Cm

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați 1/4 cană de sare, mierea, usturoiul, frunzele de dafin, cimbru, 2 crenguțe salvie, boabele de piper, ienibaharul și frunzele de țelină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru

Grăsime De Porc înapoi

10 Ciolăgi De Vițel, De 2 Până La 3 Inci Grosime

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Varză Savoy Sau Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Adăugați suficientă apă rece pentru a acoperi curcanul (aproximativ 3 litri). Apăsați aerul, închideți pungile și puneți-le într-un castron mare sau alt recipient pentru a vă proteja împotriva oricăror scurgeri. La frigider cel puțin 6 ore sau peste noapte. Prăjiți curcanul: poziționați rafturile în treimea superioară și inferioară a cuptorului și preîncălziți la 42

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Scoateți părțile de curcan din saramură și uscați-le cu prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Așezați pielea în sus pe rafturile așezate în 2 tigăi medii de prăjire (asigurați-vă că lăsați spațiu între părțile curcanului pentru a permite circulația aerului).

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Se toarnă 1 cană de apă în fiecare tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Stropiți părțile de curcan cu unt topit și împrăștiați cu frunzele din restul de 2 crenguțe de salvie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Varză Savoy Sau Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Așezați 1 tigaie pe fiecare grătar de cuptor și prăjiți până când curcanul începe să se rumenească, aproximativ 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Reduceți temperatura cuptorului la 40

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Comutați pozițiile tigăilor și rotiți din față în spate. Continuați prăjirea până când un termometru introdus în cea mai groasă parte a sânului (evitând osul) înregistrează 165grade, 1 oră până la 1 oră, 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Transferați părțile de curcan într-un platou și cort cu folie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

Se toarnă sucurile de tigaie într-o cană de măsurare din sticlă de 4 căni și se lasă să se odihnească până când grăsimea se ridică la vârf, 2 până la 3 minute. Îndepărtați și rezervați grăsimea. Setați 1 tigaie pe 2 arzătoare, adăugați 2 căni de bulion de pui și aduceți la foc mic la foc mediu-mare, răzuind orice bucăți rumenite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei, Tăiați în Cuburi De 2,5 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Cap De Aer

Varză Mov, Feliată Mărunt

Adăugați bulionul care fierbe la sucurile de tigaie din cupa de măsurare, apoi adăugați bulionul suplimentar de pui, dacă este necesar, la 4 căni de lichid.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboane Cap De Aer

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Topiți untul într-o cratiță medie la foc mediu-mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Bateți făina și gătiți, amestecând constant, până se omogenizează, aproximativ 2 minute. Treceți treptat amestecul de bulion și orice sucuri colectate din platou. Creșteți căldura la mediu și fierbeți, neacoperit, până se îngroașă, aproximativ 8 minute. Se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți