Curcan Prăjit Delta Cu Sos De Milioane De Dolari

Name: Curcan Prăjit Delta Cu Sos De Milioane De Dolari
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 5 2 linguri butte topit felii groase de slănină afumată Hickory; 2 grăsime de porc înapoi; 6 boabe de piper negru; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil unt, înmuiat; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Colorant alimentar și zahăr colorat, opțional; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham unt, înmuiat; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham făină universală; 828 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu, împărțit; 4 crenguțe proaspete de pătrunjel; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) napi, curățați și feliați cu grosimea de 1/8 inch; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) 1/2 cană de vin dulce Marsala; 10 puțin dovlecel tocat Șir de bucătărie; 4 crenguțe proaspete de cimbru; 6 kilograme curcani întregi, proaspeți sau congelați, decongelați; 10 puțin dovlecel tocat Cheesecloth

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați curcanul prăjit Delta cu sos de milioane de dolari. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 102G de proteine, 60g de grăsime, și un total de 1025 calorii. Această rețetă servește 10. Pentru $3.27 pe portie, această rețetă acoperă 40% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Mergeți la magazin și ridicați slănină afumată cu hickory, frunze de dafin, crenguțe de cimbru și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a consuma făina, puteți urma acest fel principal cu Tarta de mere cu sos de Caramel ca desert. Acesta va fi un hit la dvs Ziua Recunostintei eveniment. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 70%. Acest scor este solid. Încercați Plăcintă De Milioane De Dolari, Calzone De Milioane De Dolari, și Pui De Milioane De Dolari pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Tăiați cheesecloth într-un 3-x 3-ft. pătrat. (Pânza de brânză ar trebui să fie suficient de mare pentru a înfășura întregul curcan.) Înmuiați pânză de brânză în 1 cană bulion 15 minute. Scoateți pânza de brânză, aruncând excesul de bulion.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Apa Suplimentara

Așezați pânză de brânză deasupra unui suport de prăjire într-o tigaie de prăjire.

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Apa Suplimentara

Așezați slănina în centrul pânzei de brânză.

Ingrediente de care veți avea nevoie

280 G Carne De Curcan Gătită, Tăiată Subțire, Mărunțită

Echipamente pe care le vei folosi

Apa Suplimentara

Preîncălziți cuptorul la 50

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Combinați 1/2 cană de unt înmuiat, sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Îndepărtați măruntaiele și gâtul din curcan și uscați curcanul cu prosoape de hârtie. Slăbiți și ridicați pielea de pe pieptul de curcan cu degetele, fără a detașa complet pielea; frecați aproximativ o treime din amestecul de unt sub piele. Înlocuiți cu grijă pielea și frecați amestecul de unt rămas în afara Turciei. Legați capetele picioarelor împreună cu șnurul de bucătărie; puneți vârfurile aripilor sub.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătate De Piept De Curcan Pe Piele

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

3 Căpățâni De Usturoi, Tăiate în Jumătate Pe Orizontală

Supă De Pui Pudră Goya®

Așezați curcanul, pieptul în jos, deasupra slăninei în tigaie. Ridicați părțile laterale ale pânzei de brânză în sus și peste curcan. Răsuciți capetele de pânză de brânză împreună și fixați-le bine cu sfoară. Tăiați excesul de pânză de brânză și sfoară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

280 G Carne De Curcan Gătită, Tăiată Subțire, Mărunțită

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Apa Suplimentara

Se amestecă împreună vinul, următoarele 4 ingrediente și 1 cană de bulion.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Se toarnă în tigaie.

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Coaceți curcanul la 500 timp de 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Între timp, încălziți 1 cană de unt și 1/2 cană de bulion într-o cratiță la foc mic doar până când untul este topit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Se toarnă amestecul peste curcan. Reduceți temperatura cuptorului la 300 și coaceți 2 1/2 ore, ungând cu picături de tigaie la fiecare 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Roșii Feliate, Opțional

Scoateți curcanul din cuptor și creșteți temperatura cuptorului la 40

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Transferați cu grijă curcanul pe o tăietură, folosind prosoape curate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Scoateți și aruncați pânza de brânză și slănina. Întoarceți cu grijă curcanul, cu pieptul în sus, în tigaia de prăjire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

280 G Carne De Curcan Gătită, Tăiată Subțire, Mărunțită

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Apa Suplimentara

Coaceți curcanul la 400 timp de 30 de minute sau până când pielea devine maro aurie și un termometru pentru carne introdus în cea mai groasă porțiune a coapsei înregistrează 170 până la 17

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Apă Pentru A Permite