Curcan și ouă umplute Benedict

Curcan și ouă umplute Benedict
Curcan și ouă umplute Benedict ar putea fi doar micul dejun pe care îl căutați. Această rețetă face 4 porții cu 708 calorii , 27 g de proteine și 52 g de grăsime fiecare. Pentru 2,41 USD per porție , această rețetă acoperă 24% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și luați nucșoară măcinată, gălbenușuri de ou, pătrunjel și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun de Ziua Recunoștinței . 23 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 de minute . Vă este adus de Taste of Home. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 68% , care este solid. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Ouă de sparanghel Benedict , Ouă clasice Benedict și Prăjituri de crab Ouă Benedict .

Instrucțiuni

1
Modelați umplutura în patru chifle groase de 1/2 inch; puse deoparte. În partea de sus a unui boiler sau a unui bol de metal peste apă fierbinte, bateți gălbenușurile de ou și sucul de lămâie până se omogenizează; gătiți până când amestecul este suficient de gros pentru a acoperi o lingură de metal și temperatura atinge 160°, amestecând constant.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pentru Ungerea InsertuluiPentru Ungerea Insertului
Soiuri De CiuperciSoiuri De Ciuperci
Procesează Brânză Americană, Tăiată FâșiiProcesează Brânză Americană, Tăiată Fâșii
Semințe De Coriandru, Prăjite și Zdrobite FinSemințe De Coriandru, Prăjite și Zdrobite Fin
Echipamente pe care le vei folosi
6 1/2 Uncii De Ciocolată Neîndulcită, Tocată Fin6 1/2 Uncii De Ciocolată Neîndulcită, Tocată Fin
1 Lingurita Ulei Vegetal, Optional1 Lingurita Ulei Vegetal, Optional
Lichior Cu Aromă De Portocale (recomandat: Triple Sec)Lichior Cu Aromă De Portocale (recomandat: Triple Sec)
2
Reduceți căldura la foarte scăzută. Stropiți foarte încet unt topit cald, amestecând constant.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sare Mare FinăSare Mare Fină
Echipamente pe care le vei folosi
1 Lingurita Ulei Vegetal, Optional1 Lingurita Ulei Vegetal, Optional
3
Se amestecă pătrunjelul, sarea și nucșoara.
Ingrediente de care veți avea nevoie
6 Cartofi Mici Yukon Gold, Feliați Foarte Subțiri6 Cartofi Mici Yukon Gold, Feliați Foarte Subțiri
1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)
3 Linguri De Lichior Cu Aromă De Portocale (recomandat: Triple Sec)3 Linguri De Lichior Cu Aromă De Portocale (recomandat: Triple Sec)
Echipamente pe care le vei folosi
1 Lingurita Ulei Vegetal, Optional1 Lingurita Ulei Vegetal, Optional
4
Transferați într-un castron mic.
Echipamente pe care le vei folosi
Lichior Cu Aromă De Portocale (recomandat: Triple Sec)Lichior Cu Aromă De Portocale (recomandat: Triple Sec)
5
Pune vasul într-un vas mai mare cu apă caldă. Se ține la cald, amestecând din când în când, până la servire, până la 30 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Semințe De Coriandru, Prăjite și Zdrobite FinSemințe De Coriandru, Prăjite și Zdrobite Fin
Echipamente pe care le vei folosi
Lichior Cu Aromă De Portocale (recomandat: Triple Sec)Lichior Cu Aromă De Portocale (recomandat: Triple Sec)
6
Într-o tigaie mare antiaderență, încălziți uleiul la foc mediu. Gătiți chiftelele umplute 3-4 minute pe fiecare parte sau până când un termometru arată 165°. Țineți de cald.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Procesează Brânză Americană, Tăiată FâșiiProcesează Brânză Americană, Tăiată Fâșii
1 Conserve (10,5 Uncii) Sos De Pui Condensat1 Conserve (10,5 Uncii) Sos De Pui Condensat
Echipamente pe care le vei folosi
Sos Iute Cu Ulei De SusanSos Iute Cu Ulei De Susan
4 Sâni Mari De Fazan, Scoși Din Os Cu Pielea și Vârful Aripii Atașate (utilizare4 Sâni Mari De Fazan, Scoși Din Os Cu Pielea și Vârful Aripii Atașate (utilizare
7
Între timp, puneți 2-3 inci de apă într-o cratiță mare sau o tigaie cu părțile înalte. Se aduce la fierbere; reglați căldura pentru a menține o fierbere blândă. Rupeți ouăle reci, pe rând, într-un castron mic; ținând vasul aproape de suprafața apei, alunecă oul în apă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Semințe De Coriandru, Prăjite și Zdrobite FinSemințe De Coriandru, Prăjite și Zdrobite Fin
Piersici Albe Coapte, Decojite, Fără Sâmburi și Tăiate în 1/8miPiersici Albe Coapte, Decojite, Fără Sâmburi și Tăiate în 1/8mi
Echipamente pe care le vei folosi
1 (1 Kilogram) Salata Romana, Frunzele Separate Si Lasate Intregi1 (1 Kilogram) Salata Romana, Frunzele Separate Si Lasate Intregi
4 Sâni Mari De Fazan, Scoși Din Os Cu Pielea și Vârful Aripii Atașate (utilizare4 Sâni Mari De Fazan, Scoși Din Os Cu Pielea și Vârful Aripii Atașate (utilizare
Lichior Cu Aromă De Portocale (recomandat: Triple Sec)Lichior Cu Aromă De Portocale (recomandat: Triple Sec)
8
Gatiti, descoperit, 3-5 minute sau pana cand albusurile sunt complet intarite si galbenusurile incep sa se ingroase, dar nu sunt tari. Folosind o lingură cu fantă, ridicați ouăle din apă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Semințe De Coriandru, Prăjite și Zdrobite FinSemințe De Coriandru, Prăjite și Zdrobite Fin
Soiuri De CiuperciSoiuri De Ciuperci
Piersici Albe Coapte, Decojite, Fără Sâmburi și Tăiate în 1/8miPiersici Albe Coapte, Decojite, Fără Sâmburi și Tăiate în 1/8mi
Echipamente pe care le vei folosi
Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și BenziBall® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi
9
Pentru a servi, pune curcanul și ouăle pe chiftele umplute. Acoperiți cu sos olandez.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos HollandaiseSos Hollandaise
Procesează Brânză Americană, Tăiată FâșiiProcesează Brânză Americană, Tăiată Fâșii
4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt
Piersici Albe Coapte, Decojite, Fără Sâmburi și Tăiate în 1/8miPiersici Albe Coapte, Decojite, Fără Sâmburi și Tăiate în 1/8mi
DificultateGreu
Gata În45 m.
Porții4
Scor De Sănătate13
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de dimineataMic dejun
Revista