Cotlete de porc gigant la grătar cu sos de grătar dulce de piersici

Name: Cotlete de porc gigant la grătar cu sos de grătar dulce de piersici
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Grătar
Ingredients: 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm cârnați de porc fără înveliș; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi umăr; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8); 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ghimbir proaspăt decojit și tocat; 1 Oreos dublu umplut ienibahar la sol; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm coriandru măcinat; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm chimen măcinat; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm paprika măcinată; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil zahăr brun deschis sau închis; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil precum invidia îngerilor; 3 piersici, fără sâmburi, tăiate în cuburi medii; 1 kilograme coaste sau cotlet de porc, aproximativ 1 1/2-inch grosime fiecare); 1 mici ceapă roșie, decojită, feliată subțire; 4 creveți și cu vene Sare și piper negru proaspăt măcinat; 2 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei roșii coapte, tăiate în cuburi medii

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Cotletele de porc gigant la grătar cu sos de grătar dulce de piersici. O porție conține 802 calorii, 78g de proteine, și 33g de grăsime. Această rețetă servește 4 și costă 7,4 USD pe porție. Al Patrulea Iulie va fi și mai special cu această rețetă. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 30 de minute. Dacă aveți la îndemână ulei de măsline, roșii, zahăr brun și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a utiliza până ulei de măsline ar putea urma acest curs principal cu Sauteed banane, Granolan și iaurt Parfait ca desert. Această rețetă este tipică bucătăriei americane. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 75%. Acest scor este solid. Încercați Cotlet De Porc La Grătar Cu Piersici La Grătar, Cotlete de porc cu sos de grătar de piersici, și Cotlete de porc cu zahăr brun cu sos de grătar de piersici pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Construiți un foc pe mai multe niveluri în grătar: lăsați 1/4 din fund liber de cărbuni, lăsați cărbunii în restul de 3/4 din grătar, astfel încât să fie de 3 ori mai mari pe 1 parte decât pe cealaltă. Când cărbunii sunt aprinși și temperatura a scăzut la mediu (țineți mâna la aproximativ 5 inci deasupra grilei de grătar, peste zona în care cărbunii sunt cei mai adânci, timp de 4 până la 5 secunde), grătarul este gata de gătit.

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Combinați ingredientele pentru frecare de condimente într-un castron mic și amestecați bine. Frecați Cotletele de porc generos pe ambele părți cu amestecul și dați deoparte în timp ce faceți sosul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cotlet De Porc

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Faceți sosul: într-o tigaie mare la foc mediu-mare, încălziți uleiul până la cald, dar nu fumați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați ceapa și gătiți, amestecând ocazional, până se rumenesc, aproximativ 11 până la 13 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați piersicile, ghimbirul și roșiile și gătiți, amestecând frecvent timp de 2 minute. Se amestecă oțetul, sucul de portocale, zahărul, ienibaharul și sarea și piperul, după gust. Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți căldura și fierbeți până când amestecul este redus cu aproximativ 1/2 și îngroșat ușor, aproximativ 20 de minute. Gustați și reglați pentru condiment, apoi transferați sosul într-un blender sau robot de bucătărie și piure până la neted (aveți grijă cu lichide fierbinți). Rezervați 1/4 cană de sos pentru ungerea cotletelor, apoi turnați sosul rămas într-un bol mic de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Precum Invidia îngerilor

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

10 Ciolăgi De Vițel, De 2 Până La 3 Inci Grosime

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

1-1/4 Cani De Capsuni Congelate Neindulcite, Decongelate

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Suc De Lămâie, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

42 Lemn Dulce Snur Roșu

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Puneți cotletele pe grătar peste cărbuni și gătiți, întorcând o dată, până la coacerea dorită; 8 până la 10 minute pe fiecare parte pentru mediu. În ultimele 30 de secunde de gătit pe fiecare parte, bateți cotletele generos cu sosul. Verificați pentru doneness.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Serviți cotletele fierbinți cu sos suplimentar de grătar pe lateral.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Slănină Dublu Afumată, Tăiată Cubulețe Mici

Nota bucătarului: sosul de condimente și grătar conține zahăr, care ar putea arde în timp ce gătiți pe grătar. Dacă cotletele încep să ardă la exterior, mutați-le în partea mai rece a grătarului și acoperiți-le cu o tigaie metalică sau folie de unică folosință pentru a termina gătitul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Slănină Dublu Afumată, Tăiată Cubulețe Mici

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

18 Creveți Colosali, Cu Coadă, Curățați și Devenați

Suc De Lămâie, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate Marunt, Plus Extra Pentru Servire

Fulgi De Legume

Creveți Sotați

Echipamente

Fulgi De Legume

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Creveți Sotați, Decojiți

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Nuci Pecan Tocate Marunt, Plus Extra Pentru Servire

Creveți Sotați

Ingrediente

Porții:

33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

cârnați de porc fără înveliș 12 lingurițe de pudră de usturoi

umăr 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8)23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ghimbir proaspăt decojit și tocat 1Oreos dublu umplut

ienibahar la sol 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

coriandru măcinat 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

chimen măcinat 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

paprika măcinată 12 lingurițe de pudră de usturoi

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

zahăr brun deschis sau închis 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

precum invidia îngerilor 3

piersici, fără sâmburi, tăiate în cuburi medii 1kilograme

coaste sau cotlet de porc, aproximativ 1 1/2-inch grosime fiecare)1mici

ceapă roșie, decojită, feliată subțire 4creveți și cu vene

Sare și piper negru proaspăt măcinat 21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

roșii coapte, tăiate în cuburi medii

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir și Riesling sunt alegeri excelente pentru Cotletele de porc. Chardonnay se potrivește cu cotlete simple sau cotlete într-un sos de unt sau smântână, riesling uscat completează adaosurile dulci precum muștarul de miere sau merele, iar pinot noir este un pariu sigur pentru mâncărurile de porc în general. Hanna Chardonnay cu un rating de 4.4 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 16 dolari pe sticlă.