Confit de somon cu cartofi noi și crabi zdrobiți și stropi de mărar

Name: Confit de somon cu cartofi noi și crabi zdrobiți și stropi de mărar
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 500 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil despre uleiul de măsline; 1 cățel de usturoi, decojit și înjumătățit; 1 crenguță de cimbru; 6 fileuri x 140g file de somon jupuit; 600 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cartofi noi (Jersey Royals sunt buni); 1 2 lingurițe de pudră de usturoi arpagic tocat; 2 Bucăți de caramele Heath Bar mărar tocat; 25 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 2 căni de nuci pecan tocate, opțional; 200 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. carne de crab albă și maro; 1 buchet Nasturel, tulpini îndepărtate, pentru a servi; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi mărar tocat; 4 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline extravirgin; 1 suc de var

Confit de somon cu cartofi noi și crabi crush & dill burniță necesită aproximativ 45 minute de la început până la sfârșit. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și pescatariană are 1198 calorii, 42G de proteine, și 107G de grăsime pe porție. Această rețetă servește 6 și costă 6,31 USD pe porție. Această rețetă de la BBC Good Food necesită cartofi noi, carne de crab maro, Nasturel și arpagic. Câțiva oameni le-a plăcut foarte mult acest fel principal. 28 de persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 93%, care este minunat. Rețete similare sunt Salată De Somon, Cartofi Și Mărar, Salată De Somon-Cartofi Cu Sos De Lămâie-Mărar, și Salată de cartofi de somon afumat cu un pansament cremos de mărar.

Instrucțiuni

Mai întâi, răsturnați cartofii într-o tigaie cu apă clocotită, apoi fierbeți timp de 15 minute sau până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Scurgeți și păstrați cald. Între timp, turnați uleiul de măsline într-o tigaie pe bază groasă sau o formă de prăjire care se va potrivi perfect fileurilor de somon.

Ingrediente de care veți avea nevoie

File De Somon

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați usturoiul și cimbru, încălziți ușor uleiul timp de câteva minute pentru a lăsa aromele să se infuzeze, apoi opriți focul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Cu aproximativ 20 de minute înainte de a dori să serviți, strecurați somonul în uleiul cald. Gatiti la foc mic timp de 8 minute (sau 10 minute daca preferati pestele bine fiert), apoi scoateti focul. Lăsați somonul în ulei timp de 5 minute, apoi scoateți și scurgeți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Între timp, așezați cartofii fierți într-un bol de amestecare și zdrobiți ușor cu o furculiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Echipamente pe care le vei folosi

Amestec Natural Pentru Prăjituri

Adăugați ierburile, untul și un strop de ulei de măsline din somon, condimentați și amestecați bine, apoi pliați prin carnea de crab. Pentru a face burnița, bateți mărarul, uleiul de măsline și sucul de lămâie împreună.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Avocado Hass Ușor Piure

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Crabmeat

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

Crengute De Marar Proaspat Culese

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Pe fiecare farfurie, umpleți un inel de bucătari cu amestecul de cartofi zdrobiți (dacă nu aveți un inel, lingură într-o grămadă îngrijită).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Scoateți inelul și așezați un file de somon lângă el.

Ingrediente de care veți avea nevoie

File De Somon

Serviți o mână mică de Nasturel alături, lingură în jurul burniței, apoi serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nu Dintr-o Grădină Locală

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

Amestec Natural Pentru Prăjituri

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Ingrediente

Porții:

5001 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

despre uleiul de măsline 1

cățel de usturoi, decojit și înjumătățit 1

crenguță de cimbru 6fileuri

x 140g file de somon jupuit 6001 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cartofi noi (Jersey Royals sunt buni)12 lingurițe de pudră de usturoi

arpagic tocat 2Bucăți de caramele Heath Bar

mărar tocat 251 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

2 căni de nuci pecan tocate, opțional 2001 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

carne de crab albă și maro 1buchet

Nasturel, tulpini îndepărtate, pentru a servi 12 lingurițe de pudră de usturoi

mărar tocat 43 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline extravirgin 1

suc de var

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. La crema Russian River Chardonnay cu un rating de 4,1 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 28 de dolari pe sticlă.