Concurență Grătar Umăr De Porc

Name: Concurență Grătar Umăr De Porc
Prep time: 14 h
Cook time: 14 h
Total time: 14 h
Yield: 12
Cuisine: Grătar
Ingredients: 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm sirop de agave; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Ball® sau Kerr® Pint cu capace și benzi; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil sosul tău preferat de grătar; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil umăr; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8); 12 creveți și cu vene Tipul de incendiu: Indirect; 12 creveți și cu vene Căldură la grătar: scăzută; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm jeleuri de jalape; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Sare Kosher; 4 kilograme Boston porc butt (despre; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil grătar freca; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional); 2 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei 2-3 bucăți de dimensiuni de pumn de lemn de fumat mediu, cum ar fi stejarul sau hickory; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Sos Worcestershire

Concurență gratar Umăr de porc ar putea fi doar American rețeta pe care o căutați. Pentru $2.0 pe portie, această rețetă acoperă 37% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 12 porții cu 468 calorii, 57G de proteine, și 18g de grăsime fiecare. Dacă aveți la îndemână căldură la grătar: scăzut, apă, jeleu jalape și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma siropul de agave, puteți urma acest fel principal cu Slab Plăcintă Cu Fructe De Pădure Milkshake ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Ziua Tatălui. Acesta funcționează cel mai bine ca un curs principal, și se face în aproximativ 14 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 73%. Acest scor este solid. Încercați Umăr De Porc La Grătar, Umăr de porc Marshall și sos de grătar, și Coaste de grătar în stil competiție pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pentru a face braise: într-un castron mediu, amestecați împreună suc de mere, oțet, zahăr brun, sos de grătar, sos Worcestershire, agave și jeleu jalape. Acoperiți și lăsați deoparte până când este gata de utilizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Verde Murată

Slănină Dublu Afumată, Tăiată Cubulețe Mici

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Umăr

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Procent De Tequila Blanco

(sau Alegerea Ta De Scorțișoară, Stafide, Măr Etc.)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Pentru a face injecția: într-un castron mediu, amestecați împreună suc de mere, zahăr brun, oțet, apă, sos Worcestershire și sare. Folosind o seringă pentru injecție, injectați carnea de porc la intervale de 1 inch, folosind întreaga soluție de injecție. Se usucă carnea de porc cu prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fasole Verde Murată

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Umăr

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Sare, Pentru Marginile Paharului

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Îmbrăcați uniform umărul de porc cu grătar peste tot.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Umăr De Porc

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Foc până fumător sau gratar la 225 F, adăugând bucăți de lemn fumat atunci când la temperatura. Când lemnul este aprins și produce fum, puneți butucurile de porc în fumător sau grătar și fumați până când exteriorul a căpătat o culoare profundă de mahon, 5 până la 7 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Așezați fundul de porc pe o bucată de folie de aluminiu foarte mare, cu laturile pliate în sus.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boston Fundul

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Se toarnă 1 cană de braise peste fundul de porc. Rezervă braise rămase. Sigilați folia în jurul cărnii de porc, înfășurați cu bucăți suplimentare după cum este necesar și puneți-o înapoi în fumător. Continuați să gătiți până când temperatura internă înregistrează 198 buc.F pe un termometru cu citire instantanee.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boston Fundul

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Creveți Sotați

Scoateți carnea de porc din fumător, deschideți folia și lăsați să se aerisească timp de 15 până la 30 de minute. Trageți carnea de porc în bucăți și puneți-o într-o tigaie medie, rezervând braise și aruncând osul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)