Compot de pere și șofran

Name: Compot de pere și șofran
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 pere doar coapte (cum ar fi Williams, Comice sau conferință); 1 lingura. otet de vin rosu ceapă eșalotă, tocată mărunt; 1 pentru fiecare. 2cm lungime ghimbir proaspăt, curățat și tocat mărunt; 1 cățel de usturoi plin, tocat mărunt; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 1 pinch fire bune de șofran; 80 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. zahăr caster; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8); 50 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. mână mare (despre stafide sau sultane

Compotul de pere și șofran este un fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetarian și vegan rețetă cu 8 porții. O porție conține 115 calorii, 1g de proteine, și 2G de grăsime. Pentru 34 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 2% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 22 de persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Acesta funcționează cel mai bine ca un sos, și se face în aproximativ 25 minute. Mergeți la magazin și ridicați cățelul de usturoi plin, șalota, uleiul de măsline și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 19%. Acest scor nu este atât de spectaculos. Rețete similare sunt Compot De Prune De Șofran, Prăjituri cu șofran cu compot de lămâie-smochine, și Compot De Pere.

Instrucțiuni

Top și coadă perele, apoi coaja. Împărțiți și tăiați miezurile, apoi tăiați-le în bucăți mici.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumătăți De Pere în Sirop

Într-o tigaie medie, sotati șalota, ghimbirul și usturoiul în ulei timp de aproximativ 3 minute, apoi zdrobiți șofranul și gătiți timp de 1 min. Introduceți zahărul și gătiți la foc mediu până începe să se caramelizeze ușor (dați tigaiei un shake bun și amestecați dacă începe să se aglomereze). Deglazați amestecând în oțet și gătiți timp de un minut până se absoarbe.

Ingrediente de care veți avea nevoie

șofran

Frișcă Suplimentară Groasă

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Zahăr Roșu Grosier

Suc De Lămâie, Opțional

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Se amestecă aproximativ 100 ml apă rece și se aduce la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Adăugați perele și fructele uscate cu puțin condiment și amestecați ușor. Gatiti la foc mediu timp de 3-5 minute pana se inmoaie (lungimea de gatit va depinde de maturitatea perelor).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fructe Uscate