Cod ars cu sos Chile
Codul ars cu sos de Chile ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4. O porție conține 357 calorii, 36g de proteine, și 12g de grăsime. Pentru $3.33 pe portie, această rețetă acoperă 29% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă din alimente și vin are 1 fani. Un amestec de bulion de pui, cățel de usturoi, făină și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma făina, puteți urma acest fel principal cu Tarta de mere cu sos de Caramel ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate și pescatarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 82%. Acest scor este excelent. Rețete similare sunt Ficat prăjit în sos roșu de Chile, Scoici arse cu sos asiatic de tei-chile, și Tilapia prăjită cu unt de tei Chile.
Instrucțiuni
Într-o tigaie medie din fontă, prăjiți ardeii iute la foc moderat până când sunt parfumați, aproximativ 1 minut. Umpleți un castron mic cu apă foarte fierbinte și scufundați ardeii iute prăjiți în el până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
Scurgeți ardeii iute; aruncați lichidul de înmuiere.
Între timp, în aceeași tigaie, gătiți roșiile și ceapa tăiate cu fața în jos la foc mare până când încep să se înnegrească, aproximativ 3 minute.
Transferați roșiile și ceapa într-un blender și adăugați guajillos-urile înmuiate, usturoiul și bulionul; piure până se omogenizează.
Într-o cratiță medie, încălziți 1 1/2 linguri de ulei vegetal.
Adăugați făina și bateți la foc moderat până se omogenizează. Bateți încet sosul chile și condimentați cu sare și piper. Se fierbe la foc mic, amestecând ocazional, până când sosul s-a îngroșat ușor, aproximativ 8 minute.
Condimentează codul cu sare și piper. Într-o tigaie mare antiaderentă, încălziți restul de 1 lingură de ulei vegetal.
Adăugați codul și gătiți la foc moderat până se albesc, aproximativ 4 minute pe fiecare parte.
Transferați codul în farfurii, lingurați sosul guajillo chile deasupra și serviți imediat.
Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Cod funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ai putea încerca este Thrive Pinot Grigio. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 15 dolari.
![Thrive Pinot Grigio]()
Thrive Pinot Grigio