Ciorapi de bezea
Șosetele cu bezea sunt un aperitiv pentru 16 persoane. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 2 g de proteine , 9 g de grăsimi și un total de 190 de calorii . Pentru 45 de cenți per porție , această rețetă acoperă 2% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O persoană a preparat această rețetă și ar face-o din nou. Vă este oferită de Taste of Home. Dacă aveți la îndemână zahăr pudră, merișoare, frunze de mentă și alte câteva ingrediente, o puteți prepara. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten . De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 5 minute . Având în vedere toate aspectele, am decis că această rețetă merită un scor de 0% . Acest scor este foarte prost (dar totuși poate fi remediat). Încercați Prăjitură germană de rubarbă cu bezea , bezea cu lămâie și fursecuri cu bezea cu lămâie pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Puneți albușurile de ou într-un bol mare; lăsați-le să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute.
Adăugați cremă de tartar și vanilia; bateți la viteză medie până se formează vârfuri moi. Încorporați treptat zahărul, câte o lingură pe rând, la viteză mare, până se formează vârfuri tari.
Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt. Formați 16 movile de bezeaua pe hârtie. Folosind o spatulă pentru glazură, modelați fiecare bezeaua într-o ciorapă de 10 cm.
Coaceți la 160°C timp de 35 de minute. Opriți cuptorul și nu deschideți ușa; lăsați bezelele să se usuce în cuptor timp de 1 oră.
Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească pe o tavă de copt. Când bezelele s-au răcit complet, scoateți-le de pe hârtia de copt și depozitați-le într-un recipient etanș la temperatura camerei.
Pentru umplutura de merișoare, combinați zahărul, amidonul de porumb și sucul de merișoare într-o cratiță până se omogenizează. Adăugați merișoarele. Aduceți la fierbere; gătiți și amestecați timp de 2 minute. Reduceți focul; gătiți până când fructele se sparg, aproximativ 5 minute. Pasați și răciți.
Pentru umplutura de cremă de brânză, într-un bol mic, bateți crema de brânză, zahărul pudră și vanilia. Încorporați frișca bătută. Turnați compoziția într-o pungă de patiserie sau de plastic.
Tăiați o gaură mică în colțul pungii; introduceți vârful în formă de stea. Aplicați amestecul de cremă de brânză într-o bandă de 2,5 cm în partea de sus a fiecărui ciorap; aplicați amestecul cu ciorap pentru a forma călcâiul și vârful ciorapului.
Întindeți 4 lingurițe și jumătate de umplutură de merișoare în centrul fiecărei șosete. Pentru decorarea cu frunze de ilex de pe manșeta șosetei, decorați cu frunze de mentă și merișoare uscate.