Cioppino

Name: Cioppino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grăsime de porc înapoi; 8 creveți și cu vene Pâine de țară prăjită, frecată cu usturoi și ulei de măsline (pentru servire); 794 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. roșii întregi decojite; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cartofi rumeni (aproximativ 2-3 medii), curățați și tăiați în bucăți; 1 Oreos dublu umplut Apă fierbinte (100°F); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 1 lasă Frunze plate de pătrunjel (pentru servire); 4 crenguțe pătrunjel cu frunze plate; 2 cuișoare de usturoi, feliate subțire; 4 cuișoare de usturoi, tocate; 8 creveți și cu vene Sare Kosher, piper proaspăt măcinat; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 1 (vinete) ceapa, tocata marunt; 1 Oreos dublu umplut oregano uscat; 1 Bucăți de caramele Heath Bar fulgi de ardei roșu zdrobiți; 1 (vinete) ceapă eșalotă, tocată mărunt; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. creveți, decojite, deveined, cozi lăsate intacte; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (1/2 băț) unt nesărat, tăiat în cuburi de 1/2; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. fileuri Ferme de pește alb fără piele (cum ar fi bibanul de mare), tăiate în bucăți de 1; 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. orice amestec de midii (debearded), scoici, sau cockles, frecat

Cioppino ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 402 calorii, 28G de proteine, și 16g de grăsime. Această rețetă servește 8. Pentru $ 4.11 pe portie, această rețetă acoperă 23% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână ulei de măsline, oregano, unt și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 53%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Cioppino, Cioppino, și Cioppino.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul într-o oală mare și grea la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați ceapa și gătiți, amestecând ocazional, până se înmoaie, 8-10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați usturoi, busuioc, oregano și fulgi de ardei roșu; se amestecă până se parfumează, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

Scoateți oala de pe foc și adăugați vin. Întoarceți oala la căldură, aduceți la fierbere și gătiți până când vinul este redus la jumătate, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați roșiile cu sucuri, zdrobind cu mâinile în timp ce le adăugați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Gatiti, amestecand ocazional, pana se ingroasa, 15-20 de minute.

Adăugați suc de scoici, pătrunjel, frunze de dafin și 8 căni de apă; condimentează cu sare și piper. Aduceți la fierbere, reduceți căldura și fierbeți până când aromele se amestecă, încă 10-15 minute. Aruncați crenguțele de pătrunjel și frunzele de dafin. Faceți înainte: bulionul poate fi făcut cu 2 zile înainte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Grăsime De Porc înapoi

Cartofi Rumeni (aproximativ 2-3 Medii), Curățați și Tăiați în Bucăți

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Se lasă să se răcească ușor; se răcește până se răcește. Acoperiți și păstrați la rece. Reîncălziți înainte de a continua.

Încălziți uleiul într-o oală mare și grea la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați șalotă; se amestecă des până se înmoaie, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă

Adăugați usturoi; se amestecă până se parfumează, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Se ia de pe foc; adăugați midii și vin. Puneți la foc mediu-mare, acoperiți și gătiți, amestecând ocazional, până când cojile se deschid (aruncați orice nu se deschide), aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Spaghete Uscate

(recomandat: Sos A1)

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați bulion rezervat; aduceți la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Adăugați pește și creveți. Capac; gatiti doar pana cand este opac, aproximativ 4 minute. Se amestecă untul; se condimentează cu sare și piper. Împărțiți între boluri; se acoperă cu pătrunjel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1/4 Cană De Grăsime De Porc

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite