Cina In Seara Asta: Morcov Vichyssoise

Name: Cina In Seara Asta: Morcov Vichyssoise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Bucăți de caramele Heath Bar piper negru proaspăt măcinat sau după gust; 255 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. morcovi, curățați; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm arpagic proaspăt tăiat; 1 cuișoare medii usturoi, tocat; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. praz mare, părți albe și verde deschis tocate grosier; 591 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil stoc de pui sau bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 2 Bucăți de caramele Heath Bar sare sau gust; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 cană lapte integral sau smântână; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cartofi mici de aur Yukon, curățați

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete principale, așa că dați cina în seara asta: morcovul vichyssoise o încercare. Această rețetă face 4 porții cu 390 calorii, 14g de proteine, și 13g de grăsime fiecare. Pentru $1.84 pe portie, această rețetă acoperă 35% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți piper, praz, sare și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Această rețetă este plăcută de 44 de gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 99%. Acest scor este extraordinar. Încercați Cina În Seara Asta: Salată De Mentă De Morcovi Cu Coacăze, Cina În Seara Asta: Supă De Morcovi Cu Curry Senegalez, și Cina în seara asta: supa de morcovi a lui Alice Waters pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Împărțiți morcovii și cartofii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Grăsime De Porc înapoi

Tăiați jumătate din cartofi în bucăți mici și jumătate din morcovi în runde groase de 1/4 inch. Rezervați cartofii și morcovii rămași.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Grăsime De Porc înapoi

Într-un cuptor olandez sau o oală de stoc, încălziți uleiul la foc mediu până când strălucește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

Adăugați prazul și usturoiul, acoperiți și gătiți, amestecând ocazional, până se ofilesc, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

Adăugați cartofii tăiați cubulețe, morcovii tăiați felii, bulionul, sarea, piperul și două căni de apă. Se aduce la fierbere, apoi se fierbe până când legumele sunt fragede, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Grăsime De Porc înapoi

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Se ia de pe foc și se amestecă laptele, apoi se transferă într-un blender pentru a face piure până se omogenizează. Condimentează după gust cu sare și piper. Dacă doriți, răciți la frigider sau reveniți la căldură pentru a se încălzi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură