Chiles umplute cu carne tocată: Otros Chiles en Frio

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnituri, așa că încercați Chiles umplute cu carne tocată: Otros Chiles en Frio. Această rețetă servește 12. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 12g de proteine, 30g de grăsime, și un total de 369 calorii. Pentru $ 2.33 pe portie, această rețetă acoperă 18% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 1 oră și 50 de minute. Mergeți la magazin și ridicați chiles poblano, ulei de măsline, filet de porc măcinat și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 53%. Acest scor este solid. Încercați Ardei poblano umpluți în orez alb (arroz Blanco con Chiles Rellenos de Queso), Ardei iute Anchos Rellenos De Queso (ardei iute Ancho umplut cu brânză), și Chiles Mai Mici De Grăsime (Chiles) Rellenos Caserola pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Fierbeți migdalele în 2 căni de apă timp de 2 minute într-o cratiță de 1 litru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crostini Cu Usturoi, Optional

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Se scurge și se răcește.

Îndepărtați cojile frecând ușor migdalele între degete. Alternativ, puteți înlocui 1/4 cană de migdale întregi deja albite și decojite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crostini Cu Usturoi, Optional

Tăiați gros migdalele și stafidele într-un robot de bucătărie și dați deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crostini Cu Usturoi, Optional

1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Încălziți uleiul într-o tigaie de 12 inci peste o flacără medie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Sotati usturoiul si ceapa pana cand ceapa devine translucida.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați carnea de porc măcinată și carnea de vită și continuați să sotati până când amestecul de carne se rumeneste.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Porc Măcinată

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Adăugați roșia și cuișoarele piure și sotati aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Adăugați ingredientele rămase, inclusiv migdalele măcinate și stafidele. Continuați să gătiți până când toată umiditatea a fost redusă. Puneți carnea tocată deoparte să se răcească. Umpleți fiecare chile cu 2 linguri de umplutură de carne tocată. Aranjați ardeii iute pe un pat de salată, fie pe farfurii individuale, fie pe un platou mare. Puneți lingura peste ardei iute, asigurându-vă că fiecare este bine acoperit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă și Migdale Feliate Prăjite

Carne Tocată

Procesează Brânză Americană, Tăiată Fâșii

Ardei Iute Serrano Sau 1 Ardei Jalapeño Mare, Fără Semințe și Tocat

1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Serviți imediat.

Fierbeți migdalele în 3 căni de apă timp de 2 minute într-o cratiță de 2 litri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crostini Cu Usturoi, Optional

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Se scurge și se răcește.

Îndepărtați cojile frecând ușor migdalele între degete. Alternativ, puteți înlocui 1/4 cană de migdale întregi deja albite și decojite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crostini Cu Usturoi, Optional

Puneți migdalele și caperele într-un robot de bucătărie și macinați-le într-o pastă fină. Adăugați încet ulei și procesați până când amestecul atinge o consistență asemănătoare pesto-ului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crostini Cu Usturoi, Optional

3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon

Mazăre Proaspătă Decojită Sau Mazăre Organică Congelată Decongelată

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Se toarnă într-un bol de amestecare și se amestecă rapid vinul sau oțetul și sarea. Puneți lingura peste ardei iute, asigurându-vă că fiecare este bine acoperit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto