Chiftele cu compot delicios de afine
„Chiftele cu compot delicios de afine necesită aproximativ 40 de minute de la început până la sfârșit. Acest mic dejun are 596 de calorii , 19 g de proteine și 24 g de grăsimi per porție. Această rețetă este pentru 4 persoane și costă 2,1 dolari per porție. Un amestec de lapte bătut, ouă, făină și câteva alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este oferită de Foodnetwork. O persoană a considerat această rețetă delicioasă și sățioasă. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă lacto-ovo-vegetariană . Per total, această rețetă obține un scor spoonacular solid de 51% . Rețete similare includ Chiftele , Budincă de pâine cu compot de afine și sabayon de brânză moale și Clătite din făină de cocos cu compot de miere și afine .”
Instrucțiuni
Urmărește cum se prepară această rețetă.
Combinați afinele, zahărul, coaja de lămâie și 2 linguri de suc de lămâie într-o cratiță medie, la foc mediu, și gătiți până când zahărul se dizolvă și amestecul devine gros și siropos, aproximativ 10 minute. (Nu lăsați afinele să se gătească prea mult, altfel vor deveni moi și își vor pierde forma frumoasă.)
Luați de pe foc. Adăugați ușor menta tocată, dacă o folosiți. Păstrați la cald.
Într-un bol mare, amestecați ricotta și gălbenușurile de ou, apoi încorporați laptele bătut cu un tel. Cerneți făina, zahărul, praful de copt și sarea în amestecul de ricotta. Amestecați cu un tel până se omogenizează.
Folosind un mixer electric, bateți albușurile de ou într-un bol mare până se formează vârfuri tari. Folosind o spatulă mare de cauciuc, încorporați ușor albușurile de ou în aluat, în 2 tranșe. Încorporați ușor afinele proaspete în aluat.
Topiți puțin unt într-o tigaie încinsă la foc mediu-mic. Turnați aluatul pe tigaie (ar trebui să încapă 3 lipii odată) și gătiți până când lipiile se umflă, devin aurii și sunt abia gătite, aproximativ 3 minute pe fiecare parte.
Transferați chiftelele pe farfurii. Turnați compotul cald de afine peste chiftele, apoi adăugați deasupra un strop de unt.