Cartofi și brânză Sigara Burek

Cartofi și brânză Sigara Burek
Cartofi și brânză Sigara Burek este un fără gluten și vegetarian hor d ' oeuvre. Această rețetă face 30 de porții cu 76 calorii, 1g de proteine, și 6g de grăsime fiecare. Pentru 11 cenți pe porție, această rețetă acoperă 1% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Dacă aveți la îndemână sare, smântână, usturoi și alte câteva ingrediente, o puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 8%. Acest scor este foarte rău (dar încă fixabil). Rețete similare includ Sigara turcească B Bucrosrek: rulouri crocante de brânză cu sos de iaurt cu usturoi, Sigara Boregi, și Plăcintă Cu Brânză De Cartofi.

Instrucțiuni

1
Clarificați untul
Ingrediente de care veți avea nevoie
350 Până La 400 Ml Dulceață De Afine De Bună Calitate350 Până La 400 Ml Dulceață De Afine De Bună Calitate
2
Într-o cratiță la căldură scăzută, se topește încet untul. Păstrați flacăra la foc mic și gătiți până când barbotarea dispare, untul se întunecă ușor la culoare, iar solidele de lapte rumenite stau pe fundul oalei, aproximativ o jumătate de oră. Puteți refrigera untul clarificat luni întregi, dacă nu mai mult, sau îl puteți folosi imediat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Linguri Zahar Demerara3 Linguri Zahar Demerara
350 Până La 400 Ml Dulceață De Afine De Bună Calitate350 Până La 400 Ml Dulceață De Afine De Bună Calitate
Banane, Tăiate în Felii De 1,2 Cm GrosimeBanane, Tăiate în Felii De 1,2 Cm Grosime
Echipamente pe care le vei folosi
Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru UnsUnt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
3
Faceți umplutura
4
Puneți cartofii și usturoiul într-o oală mare și adăugați apă pentru a acoperi cu 1 inch. Acoperiți, aduceți la fierbere, apoi descoperiți și reduceți căldura la mediu. Gatiti pana cand cartofii sunt foarte fragezi si se destrama atunci cand sunt impinsi cu un cutit.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi Feliați, Curățați, FierțiCartofi Feliați, Curățați, Fierți
Crumble De Carne Vegetariană CongelatăCrumble De Carne Vegetariană Congelată
1/2 Până La 2/3 Cană, Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață1/2 Până La 2/3 Cană, Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
1 Rulou Galben Cu Fructe1 Rulou Galben Cu Fructe
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
5
Scurgeți cartofii și transferați într-un bol mare de amestecare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi Feliați, Curățați, FierțiCartofi Feliați, Curățați, Fierți
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboane Acoperite Cu Ciocolată, Cum Ar Fi M&M'sBomboane Acoperite Cu Ciocolată, Cum Ar Fi M&M's
6
Adăugați smântână și jumătate din brânză, apoi amestecați până nu rămân bulgări mari. Se amestecă brânza rămasă și se adaugă sare după gust. Îndoiți în ou.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe
Tăiat în Cuburi De 2,5 CmTăiat în Cuburi De 2,5 Cm
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Căpșuni Proaspete Feliate SuplimentareCăpșuni Proaspete Feliate Suplimentare
7
Asamblare
8
Unt clarificat cald dacă a început să se solidifice.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Linguri Zahar Demerara3 Linguri Zahar Demerara
9
Periați o peliculă subțire pe o foaie de yufka, apoi așezați 2 linguri de umplutură la 1 inch distanță de marginea largă, întinse într-un buștean subțire pentru a lăsa spațiu de 1/2 inch pe ambele părți. Îndoiți colțurile exterioare ca un burrito, apoi rotiți burek în sus spre punct. Așezați pe o foaie de copt din aluminiu (nu antiaderentă; foile mai întunecate se încălzesc prea repede și ard fundul).
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ardei ArbolArdei Arbol
Unt Nesărat, Rece și Tăiat Cubulețe, Plus 1 Lingură Pentru TigaieUnt Nesărat, Rece și Tăiat Cubulețe, Plus 1 Lingură Pentru Tigaie
Echipamente pe care le vei folosi
Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura SandvișuluiInele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului
10
Când toate burek sunt rulate, periați cu o peliculă subțire de unt mai clarificat. Rezervați untul rămas pentru o altă utilizare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Linguri Zahar Demerara3 Linguri Zahar Demerara
350 Până La 400 Ml Dulceață De Afine De Bună Calitate350 Până La 400 Ml Dulceață De Afine De Bună Calitate
11
Se încălzește cuptorul la 400 F, cu rafturi în treimi superioare și inferioare.
Echipamente pe care le vei folosi
Salată De Rucola, Pentru ServireSalată De Rucola, Pentru Servire
12
Coaceți burek timp de 10 până la 15 minute, apoi întoarceți-o pe o parte nouă și schimbați poziția foii de copt în cuptor.
Echipamente pe care le vei folosi
Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura SandvișuluiInele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului
Salată De Rucola, Pentru ServireSalată De Rucola, Pentru Servire
13
Coaceți încă 10 până la 15 minute sau până când burek sunt maronii aurii și fulgi.
Echipamente pe care le vei folosi
Salată De Rucola, Pentru ServireSalată De Rucola, Pentru Servire
14
Lăsați să se răcească cu 5 minute înainte de servire.
DificultateExpert
Gata În2 hrs
Porții30
Scor De Sănătate0
Tipuri De Feluri De MâncareAntipastiIncepatorGustareAntipasto
Revista