Cârnați italieni cu Broccoli rabe și mămăligă

Cârnați italieni cu Broccoli rabe și mămăligă
Cârnații italieni cu Broccoli rabe și mămăligă ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă servește 2. Pentru $2.17 pe portie, această rețetă acoperă 25% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 13g de proteine, 33g de grăsime, și un total de 363 calorii. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. Un amestec de căței de usturoi, broccoli rabe, ulei de măsline și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și primar dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 88%. Acest scor este spectaculos. Încercați Broccoli rabe cu crutoane de mămăligă, Cârnați și Broccoli Rabe cu mămăligă, și Mănâncă pentru opt dolari: Polenta cu Broccoli rabe pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Încălziți 2 linguri de ulei de măsline extravirgin în tigaie mare și grea la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De Măsline Extra VirginUlei De Măsline Extra Virgin
Echipamente pe care le vei folosi
TigaieTigaie
2
Adăugați cârnați. Acoperiți tigaia și gătiți până când cârnații se rumenesc și se fierb, aproximativ 8 minute pe fiecare parte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
CârnațiCârnați
Echipamente pe care le vei folosi
TigaieTigaie
3
Transferați cârnații pe farfurie; cort cu folie pentru a se încălzi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
CârnațiCârnați
Echipamente pe care le vei folosi
Folie De AluminiuFolie De Aluminiu
4
Adăugați usturoi la picături în aceeași tigaie și amestecați 30 de secunde.
Ingrediente de care veți avea nevoie
UsturoiUsturoi
Echipamente pe care le vei folosi
TigaieTigaie
5
Adăugați broccoli rabe și 1/2 cană bulion. Acoperiți tigaia și gătiți până când broccoli rabe este crocant-fraged, aproximativ 8 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Rabe De BroccoliRabe De Broccoli
BulionBulion
Echipamente pe care le vei folosi
TigaieTigaie
6
Între timp, încălziți 2 linguri de ulei într-o cratiță mare și grea la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De GătitUlei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie Cu SosTigaie Cu Sos
7
Adăugați mămăligă; mash cu masher de cartofi pana se omogenizeaza.
Ingrediente de care veți avea nevoie
MamaligaMamaliga
CartofiCartofi
Echipamente pe care le vei folosi
Masher De CartofiMasher De Cartofi
8
Se amestecă restul de 1/2 cană de bulion și brânză. Se fierbe la foc mic până când mămăliga se încălzește, aproximativ 5 minute. Condimentează mămăliga cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sare și PiperSare și Piper
MamaligaMamaliga
BrânzăBrânză
BulionBulion
9
Lingurați mămăliga pe 2 farfurii. Se acoperă cu cârnați și broccoli rabe.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Rabe De BroccoliRabe De Broccoli
CârnațiCârnați
MamaligaMamaliga

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano și Verdicchio sunt alegeri excelente pentru Italiană. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se potrivesc bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Un vin pe care l-ați putea încerca este Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione. Are 4,4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 62 de dolari.
Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione
Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione
Roșu rubiniu intens. Puternic și bogat cu note picante și balsamice urmate de arome de fructe de pădure roșii. Taninurile fine și elegante încântă Palatul anunțând un postgust plăcut și lung.
DificultateGreu
Gata În45 m.
Porții2
Scor De Sănătate35
Revista