Burta de porc crocantă a lui Nigel Slater, Salsa dulce de piersici

Name: Burta de porc crocantă a lui Nigel Slater, Salsa dulce de piersici
Prep time: 12 h
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 1 linguriță ușor îngrămădită pudră chineză cu cinci condimente; 8 lingurita rozmarin uscat; 1 buchet mic 1 kg Tortillas de Maíz; 1 Bucăți de caramele Heath Bar fulgi de chile uscați; 3 cuișoare 1 linguriță de boia iute, afumată dacă este posibil; 2 ceașcă piept de curcan gătit mărunțit; 2 Suc de limes; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm sos de soia ușor; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 3 piersici; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 1 ardei jalapeno mic rosu sau verde; 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. burta de porc, dezosată, pielea intactă și fin marcată; 1 mici chile roșu; 2 Bucăți de caramele Heath Bar pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă

Burta de porc crocantă a lui Nigel Slater, Salsan dulce de piersici este un fără gluten și fără lactate hor d ' oeuvre. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 24g de proteine, 135g de grăsime, și un total de 1369 calorii. Pentru $3.22 pe portie, această rețetă acoperă 23% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. 61 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați fulgi de chile, suc de lime, sos de soia și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 12 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 72%. Acest scor este bun. Încercați Chutney de prune fierbinte și dulce al lui Nigel Slater, Salata lui Nigel Slater de frunze de vară, carne de porc vindecată și cireșe, și Nigel Slater ' s Coq au Riesling pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Puneți carnea de porc într-un vas de porțelan sau sticlă. Curățați și zdrobiți usturoiul într-o pastă, amestecând soia, uleiul, sarea, fulgii de chile și pudra cu cinci condimente.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Întindeți această pastă pe piele și partea inferioară a cărnii de porc și lăsați-o la marinat timp de patru ore bune, dacă nu peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Preîncălziți cuptorul la 425 buc. F (220 buc. c).

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Așezați carnea de porc într-o tigaie, apoi gătiți, cu pielea în sus, timp de aproximativ douăzeci de minute. Coborâți căldura la 400 de metri pătrați (200 de metri pătrați) și continuați să gătiți încă patruzeci până la cincizeci de minute, până când pielea este întunecată și crocantă. Lăsați să se odihnească timp de zece minute înainte de sculptură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Fă salsa. Tăiați și tocați mărunt ceapa verde. Tăiați fin chile. Curățați, lăsați și tocați fin piersicile și roșiile și tocați coriandrul. Aruncați ușor, apoi îmbrăcați-vă cu sucul de lămâie și uleiul de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Avocado Hass Ușor Piure

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Kg Tortillas De Maíz

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

1-1/4 Cani De Capsuni Congelate Neindulcite, Decongelate

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Dientes De Ajo

Serviți carnea de porc cu salsa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dientes De Ajo

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Echipamente

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Varză Mov, Feliată Mărunt

Ingrediente

Porții:

linguriță ușor îngrămădită pudră chineză cu cinci condimente 8

lingurita rozmarin uscat 1buchet mic

1 kg Tortillas de Maíz 1Bucăți de caramele Heath Bar

fulgi de chile uscați 3cuișoare

1 linguriță de boia iute, afumată dacă este posibil 2

ceașcă piept de curcan gătit mărunțit 2

Suc de limes 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

sos de soia ușor 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 3

piersici 12 lingurițe de pudră de usturoi

1 ardei jalapeno mic rosu sau verde 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

burta de porc, dezosată, pielea intactă și fin marcată 1mici

chile roșu 2Bucăți de caramele Heath Bar

pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul este o alegere excelentă pentru Mexicani. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Ai putea încerca Tudor vinuri Balo Vineyard Pinot Noir. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 5 stele din 5 și un preț de aproximativ 68 de dolari pe sticlă.