Baza de sufle pentru Rulade
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Souffle Base for Roulades. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 25g de proteine, 24g de grăsime, și un total de 399 calorii. Pentru $1.48 pe portie, această rețetă acoperă 20% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. Un amestec de unt, piper cayenne, ouă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a consuma făina, puteți urma acest fel principal cu Tarta de mere cu sos de Caramel ca desert. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 47%. Acest scor este bun. Rețete similare sunt Rulade De Șuncă, Rulade De Curcan, și Rulade Cu Cheeseburger.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 204°.tapetați o foaie de copt de 10 pe 15 inci cu pergament sau hârtie cerată. Puneți câteva picături de unt pe tigaie pentru a ajuta la ancorarea hârtiei; apoi ungeți ușor și făinați hârtia, eliminând orice exces de făină.
Separați gălbenușurile și albușurile; bateți ușor gălbenușurile și puneți-le deoparte.
Încălziți laptele și faceți rouxul: topiți untul, adăugați făina și, amestecând continuu, gătiți timp de 1 până la 2 minute la foc mediu până când rouxul este ușor colorat.
Bateți laptele încălzit și gătiți încă 3 minute, amestecând continuu; apoi scoateți de pe foc și condimentați cu linguriță de sare și cayenne. Bateți treptat o parte din amestecul fierbinte în gălbenușuri pentru a le încălzi; apoi reveniți în tigaie pentru a termina combinarea.
Într-un castron mare, bateți sau bateți albușurile cu un vârf de sare până când formează vârfuri netede și ferme. Se amestecă aproximativ un sfert din albușuri și jumătate din brânza rasă în amestecul de lapte-gălbenuș de ou; apoi pliați ușor restul de albușuri.
Se toarnă amestecul de sufle pe foaia de copt, se întinde pentru a umple toți veniții și se presară restul de brânză pe suprafață.
Coaceți până când blatul este frumos rumenit și umflat, aproximativ 15 minute.
Scoateți sufleul din cuptor și lăsați-l să se răcească. Întoarceți-l cu grijă pe un blat întorcând tigaia și scoateți hârtia. Acum este gata să fie umplut și rulat.
Type_27_data.init_step_by_step_images = 0;
Vin recomandat: Bordeaux, Firimituri De Biscuiți Graham Cu Ciocolată (aproximativ 14 Biscuiți întregi), Burgundia Albă
Franceză în meniu? Încercați să împerecheați cu Bordeaux, șampanie și visiniu alb. Vinul francez este la fel de divers ca mâncarea franceză, dar rareori greșești cu șampania. Dacă masa dvs. necesită un vin alb, puteți încerca și un visiniu alb. Pentru un roșu, încercați un amestec roșu bordeaux. Un vin pe care l-ați putea încerca este Domaines Barons de Rothschild Reserve speciale Bordeaux Blanc. Are 4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 13 dolari.
![Domaines Barons de Rothschild Reserve speciale Bordeaux Blanc]()
Domaines Barons de Rothschild Reserve speciale Bordeaux Blanc
Amestec de 60% Semillon și 40% Sauvignon Blanc.Culoare galben-pai limpede ca cristalul. Nasul este puternic și aromat, cu aromele exotice dominante (citrice, Litchi) de Sauvignon Blanc. Atac corpolent asupra Palatului, dezvoltând un gust proaspăt plin de viață, cu arome intense de grapefruit și var la final. Atât plin de viață, cât și plin de aromă.