Bas cu dungi prăjite cu lemn cu lămâie Meyer și gust de măsline

Name: Bas cu dungi prăjite cu lemn cu lămâie Meyer și gust de măsline
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 lingurițe de pudră de usturoi măsline negre tocate, cum ar fi nicoise sau kalamata; 1 cuișoare mari usturoi, decojit și feliat; 2 Bucăți de caramele Heath Bar cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene; 1 Lămâie Meyer conservată în sare timp de 4 până la 6 săptămâni (folosiți doar pielea lămâii tăiate cubulețe în bucăți mici); 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 4 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline extravirgin; 1 Oreos dublu umplut pătrunjel tocat; 4 creveți și cu vene Sare; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi ceapă eșalotă tocată; 1 kg bas sau snapper cu dungi întregi, scalate și eviscerate; 12 ceapă de primăvară sau scallions

Nevoie de o fără gluten, fără lactate, paleolitic și felul principal primar? Basul cu dungi prăjite cu lemn, cu lămâie Meyer și gust de măsline, ar putea fi o rețetă remarcabilă de încercat. Această rețetă face 4 porții cu 535 calorii, 61G de proteine, și 29G de grăsime fiecare. Pentru $7.39 pe portie, această rețetă acoperă 31% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Mergeți la magazin și ridicați sare, ulei de măsline, pătrunjel și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Cu o lingură scor de 84%, acest fel de mâncare este uimitor. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Bas cu dungi cu Rețetă de gust de măsline-migdale, Bas cu dungi sălbatice aburite cu piper galben Romesco, piper roșu-gust de măsline negre și pătrunjel-ulei de usturoi, și Bas cu dungi prăjite cu ierburi și lămâie.

Instrucțiuni

Pentru primul pas în această rețetă este să vă configurați grătarul în aer liber, un grătar hibachi sau ceainic cu bine. Folosiți cărbune natural din lemn de esență tare. Porniți focul cu aprindere și hârtie; aprindeți-l doar cu chibrituri-nu cu lichid mai ușor. Lichidul mai ușor va da alimentelor un gust chimic nenatural. Puneți cărbunele la foc mediu și puneți grătarul la aproximativ 4 inci deasupra cărbunilor.

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Faceți câteva fante în părțile laterale ale peștelui și introduceți feliile de usturoi în incizii. Frecați peștele cu sare și ulei. Grătiți aproximativ 8 minute pe fiecare parte. După ce întoarceți peștele, frecați uleiul de măsline și sarea pe ceapa de primăvară și grătiți cu peștele pentru restul de 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă De Primăvară

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Bomboane De Caracatiță Brite

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Scoateți peștele și ceapa de pe grătar și pe o farfurie caldă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Pentru a savura pur și simplu amestecați toate ingredientele împreună și scoateți peștele fierbinte (se poate face cu o zi în avans).

Ingrediente de care veți avea nevoie

(puteți Folosi Un Cuke Obișnuit, Dar Sămânțați-l și Dacă Pielea Este Ceară, Curățați-l)

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente

Fulgi De Legume

Ingrediente

Porții:

12 lingurițe de pudră de usturoi

măsline negre tocate, cum ar fi nicoise sau kalamata 1cuișoare mari

usturoi, decojit și feliat 2Bucăți de caramele Heath Bar

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

creveți, cu coadă, fără cochilii, fără vene 1

Lămâie Meyer conservată în sare timp de 4 până la 6 săptămâni (folosiți doar pielea lămâii tăiate cubulețe în bucăți mici)23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 43 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline extravirgin 1Oreos dublu umplut

pătrunjel tocat 4creveți și cu vene

Sare 12 lingurițe de pudră de usturoi

ceapă eșalotă tocată 1kg

bas sau snapper cu dungi întregi, scalate și eviscerate 12

ceapă de primăvară sau scallions

Vin recomandat: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Basul cu dungi funcționează foarte bine cu Pinot Noir, Pinot Grigio și Gruener Veltliner. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca arbaleta Sonoma Pinot Noir. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,4 din 5 stele și un preț de aproximativ 20 de dolari pe sticlă.

Arbaleta Sonoma Pinot Noir

Îmbătrânit în stejar francez, acest Pinot Noir are o frumoasă culoare granat cu arome de cireș Bing, zmeură roșie, condiment de copt și note subtile de vanilie. Prezintă o moliciune luxuriantă pe palat cuplată cu arome de fructe roșii și albastre concentrate, cu un miez de cireș și zmeură închisă cu note orale violet violet. Corp mediu cu aciditate echilibrată care ridică aromele.