Asparagus Souffl 8
Asparagus souffl este un vegetarian rețetă cu 4 porții. Pentru $1.55 pe portie, această rețetă acoperă 17% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 14g de proteine, 17g de grăsime, și un total de 244 calorii. Dacă aveți la îndemână usturoi, unt, lapte și alte câteva ingrediente, îl puteți face. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Funcționează cel mai bine ca garnitură și se face în jur 50 minute. Este adus la tine de Allrecipes. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 43%, care este solid. Rețete similare includ Asparagus Souffl 8, Sufleu De Sparanghel, și Souffl cu brânză și sparanghel cu conținut scăzut de grăsimi 4.
Instrucțiuni
Gatiti sparanghelul intr-o cratita cu apa clocotita pana la verde aprins, dar inca crocant, aproximativ 2 minute.
Transferați sparanghelul în apă cu gheață pentru a opri procesul de gătit.
Se scurge și se lasă deoparte.
Topiți untul într-o cratiță la foc mediu-mic.
Bateți făina și amestecați până când amestecul devine asemănător pastei și maro auriu deschis, aproximativ 2 minute.
Bateți laptele în amestecul de unt-făină; aduceți la foc mic și gătiți până se îngroașă, 2 până la 3 minute. Condimentează cu sare și piper cayenne.
Puneți amestecul de lapte, usturoiul și sparanghelul într-un blender și piure până se omogenizează.
Se toarnă amestecul de sparanghel într-un castron mare; se amestecă gălbenușurile de ou și brânza Cheddar.
Preîncălziți cuptorul la 375 grade F (190 grade C)
Unt Generos 4 (6 uncii) ramekins
Bateți albușurile într-un vas mare de sticlă sau metal până se formează vârfuri moi. Ridicați bătătorul sau bateți drept în sus: albușurile vor forma movile moi, mai degrabă decât un vârf ascuțit
Se amestecă jumătate din albușurile de ou în amestecul de brânză de sparanghel până se combină. Îndoiți ușor albușurile rămase în amestec.
Umpleți ramekinele pregătite aproximativ 3/4 și așezați-le pe o foaie de copt; coaceți în cuptorul preîncălzit până când marginile se rumenesc, aproximativ 20 până la 25 de minute