Arancină de citrice cu brânză Pecorino

Name: Arancină de citrice cu brânză Pecorino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 283 ardei habenero 1/2 căni de orez arborio (aproximativ; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil panko (pesmet japonez) * * sau pesmet proaspăt făcut din pâine franceză fără crustă; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham (1/4 băț) unt; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 3 mari (parțial și); 1 Oreos dublu umplut polen de fenicul * sau semințe de fenicul proaspăt măcinate; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) coaja de lămâie rasă fin; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) coaja de tei rasă fin; 1 Ceapa galbena medie, tocata bulion de pui cu conținut scăzut de sare, împărțit; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham ulei de măsline extravirgin; 1 Oreos dublu umplut coaja de portocală rasă fin; 1 Oreos dublu umplut plus 2 linguri de apă cu gheață; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil șalotă tocată mărunt (aproximativ 2 mari); 1 Ceapa galbena medie, tocata ulei vegetal (aproximativ; pentru adâncime); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 cană lapte integral sau smântână

Citrus arancine cu brânză Pecorino ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. Pentru 50 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 2% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 30. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și vegetariană are 105 calorii, 2G de proteine, și 7g de grăsime pe porție. Această rețetă este plăcută de 11 gurmanzi și bucătari. Un amestec de coajă de lămâie, semințe de fenicul, șalotă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Este adus la tine de Epicurious. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 11%, ceea ce nu este atât de grozav. Încercați Arancină de citrice cu brânză Pecorino, Citrus Arancine, și Insalata di fave e pecorino (salată proaspătă de fasole și brânză pecorino) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Topiți untul cu ulei într-o oală mare și greacăldură medie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați șalotă și saut până lamoale, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Adăugați orez, presărațicu 1 linguriță de sare și amestecați până când orezulîncepe să devină translucid, 3 până la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Adăugați vin și gătiți până se absoarbe, amestecândadesea, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați 1/2 cană bulionși fierbeți, amestecând des,până se absoarbe, aproximativ 3 minute. Continuați să adăugați bulion, 1/2 cană la un moment dat, până când risotto este cremos șiorezul este fraged, amestecând des și lăsând să se absoarbă de fiecare dată înainte de a adăuga mai mult, aproximativ 25 de minute în total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Scoateți risotto de pe foc.

Se amestecă fennelpollen și toate cojile de citrice. Condimentează cupiper și mai multă sare, dacă se dorește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Răspândiți risotto pe o foaie mare de copt cu ramăși se răcește complet, aproximativ 1 oră.

Puneți brânza într-un castron mic. Bateti oualeși lapte într-un castron mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

3/4 Cană Plus 2 Linguri De Lapte Evaporat

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Puneți panko înun alt castron mediu. Folosind mâinile ude, formați 1 risotto cu lingură îngrămădită în bilă; includeți 1 cub de brânză în orez. Dip riceball în amestec de ou, apoi în firimituri laacoperă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

Pesmet Panko Sau Făină Matzo

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

1 Ardei Morita Uscat

Cireșe Confiate Suplimentare

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Așezați pe o foaie de copt curată.Repetați cu risotto rămas, brânză șiacoperire. Acoperiți cu folie de plastic și foaie de chillon cel puțin 6 ore și până la 1 zi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Preîncălziți cuptorul la 300 F.

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Așezați o foaie de copt mai mareîmprăștiată în cuptor.

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Se toarnă suficient ulei într-o cratiță mare și grea pentru a ajunge la adâncimea de 1 1/2 inci. Atașați termometrul de prăjit adâncîn partea tigaiei.

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Ulei de căldură peste mediu-marecăldură la 340 F la 350 F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Adăugați 4 până la 5 arancinela un moment dat; prăjiți până se rumenesc și crocant,reglând căldura pentru a menține temperatura,aproximativ 5 minute.

Transferați în foaia de coptîn cuptor pentru a se menține cald.

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Mound arancine pe platou.

Garnisiți cupene de citrice, dacă doriți, și serviți fierbinte.

* Un condiment extras din plante de fenicul sălbatic; disponibil la magazinele specialty foods și fromzingermans.com.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

** Disponibil în secțiunea Asian foods ofunele supermarketuri și pe piețele asiatice.

Această rețetă necesită

Brânză Brinata sau Etorki. Brinata este un fel specific de pecorino fresco, o brânză freshsheep ' s-mik care este mai blândă și mai moale decât Pecorino Toscanoor Pecorino Romano. Căutați pecorino fresco la magazinul dvs. local de brânzeturi sau cumpărați-l online de la murrayscheese.com. Etorki este o brânză cu lapte de oaie din regiunea Bascădin Franța. Are o textură moale și o aromă dulce și delicată. Etorki este disponibil la cheeseshops și online de la igourmet.com.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pecorino