Antipasto de legume la grătar cu Chevre și Crostini cu ierburi

Name: Antipasto de legume la grătar cu Chevre și Crostini cu ierburi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare); 6 creveți și cu vene Pătrunjel proaspăt și busuioc proaspăt, pentru a garnisi, opțional; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi cârnați de porc fără înveliș; 6 creveți și cu vene Ulei de șofrănel sau ulei de canola, pentru ungerea grătarului; 6 creveți și cu vene Sare Kosher sau sare de mare grosieră după gust; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm busuioc proaspăt tocat mixt, pătrunjel și cimbru; 5 frunze proaspete de busuioc, tăiate în fâșii foarte subțiri (chiffonade); 1 2 lingurițe de pudră de usturoi mărar proaspăt tocat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pătrunjel proaspăt, tocat sau amestecat ierburi proaspete, cum ar fi cimbru, rozmarin și mărar; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm pătrunjel proaspăt tocat; 1 Suc de lamaie; 1 baghetă lungă, subțire, de bună calitate; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. jurnal chevre ușor, cremos; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 2 ardei gras roșu, miez, însămânțat și tăiat în fâșii de 2 inci; 1 ceapă roșie, tăiată în rondele groase de 1/2 inch; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil canola sau ulei de șofrănel; 6 creveți și cu vene Sare și piper negru proaspăt măcinat după gust; 7 scallions, împodobite; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil roșii uscate la soare; 2 roșii coapte tăiate în felii de 1/2 inch; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt nesărat, topit; 2 dovlecel galben, tăiat în felii de 1/2 inch pe lungime; 2 dovlecel, tăiat în felii de 1/2 inch pe lungime

Antipasto legume la gratar cu Chevre Herbed și Crostini ar putea fi doar Hor d ' oeuvre pe care îl căutați. Această rețetă vegetariană servește 6 și costă $2.38 pe portie. O porție conține 580 calorii, 13g de proteine, și 52G de grăsime. Dacă aveți la îndemână frunze de busuioc, pătrunjel și busuioc, piper și alte câteva ingrediente, îl puteți face. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Este o destul de ieftin rețetă pentru fanii mâncării mediteraneene. Acesta va fi un hit la dvs Al Patrulea Iulie eveniment. Este adus la tine de Epicurious. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 64%. Acest scor este destul de bun. Încercați Antipasto de legume la grătar cu Chevre și Crostini cu ierburi, Antipasto De Legume La Grătar, și crostini pesto de afine cu chevre pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Ungeți ușor grătarele cu ulei de șofrănel. Pregătiți un foc fierbinte pe un grătar cu gaz sau cărbune.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De șofrănel

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Bateți împreună uleiul de măsline, oțetul și busuiocul într-un castron mic până se omogenizează bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ungeți dovleceii, dovleceii galbeni, ceapa, ardeii grași roșii și scallions cu amestecul de ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Papaya (hawaian), Tăiat Cubulețe Mici

Suc De Fructe Galben

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Așezați legumele pe grătarul fierbinte și gătiți 3 până la 4 minute pe fiecare parte până când sunt crocante. Se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Înmuiați roșiile uscate la soare în 1 cană de apă fierbinte, acoperite, aproximativ 5 minute sau până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Uscate La Soare Dintr-un Borcan

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Se scurge și se lasă deoparte. (Notă: eliminați acest pas dacă utilizați roșii uscate la soare ambalate în ulei.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Uscate La Soare Dintr-un Borcan

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Aranjați legumele la grătar, roșiile uscate la soare și roșiile feliate pe farfurii individuale sau pe un platou de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Uscate La Soare Dintr-un Borcan

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Adăugați o felie de chevre pe partea laterală a legumelor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Brânză De Capră

Stropiți legumele cu vinaigreta și mai stropiți puțin vinaigreta în jurul locului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Se ornează cu pătrunjelul și busuiocul. Se condimentează cu sare și piper suplimentar, dacă se dorește, și se servește cu crostini.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Crostini

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

Face 25 la 30 crostini

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crostini

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Feliați pâinea într-un unghi ușor în felii groase de 1/4 inch și așezați-o pe o tigaie într-un singur strat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Căni De Bere

Echipamente pe care le vei folosi

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

Se amestecă împreună uleiul de măsline, untul, pătrunjelul, mărarul și piperul într-un castron mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

1/4 Cană De Grăsime De Porc

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Crengute De Marar Proaspat Culese

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Ungeți o parte a fiecărei bucăți de pâine cu amestecul de unt și presărați cu sare. Prăjiți la cuptor 10 până la 15 minute, până se rumenesc și sunt crocante.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

1-1/2 Căni De Bere

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Se lasă să se răcească complet, apoi se păstrează într-un recipient etanș până la 1 săptămână.

Combinați oțetul, sucul de lămâie, ierburile și piperul într-un castron mic și amestecați pentru a amesteca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați încet uleiul de măsline și uleiul de canola și bateți până se încorporează tot uleiul. Se dă la frigider într-un recipient etanș până când este gata de utilizare sau până la 1 săptămână.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Se amestecă pătrunjelul și piperul împreună pe o farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Rulați buștenul chevre în amestec, apăsând ușor, astfel încât condimentele să adere. Înfășurați în folie de plastic și răciți 1 până la 2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch