Afine cu gheață în smântână dulce
Afinele înghețate în smântână dulce sunt un fără gluten și vegetarian garnitură. O porție conține 152 calorii, 4G de proteine, și 2G de grăsime. Pentru $1.23 pe portie, această rețetă acoperă 7% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână afine, albușuri de ou, miere și alte câteva ingrediente, le puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 41%. Acest scor este solid. Încercați Plăcintă Cu Cremă De Porumb Dulce Cu Afine, Shortcakes Din Făină De Porumb Cu Afine Proaspete Și Smântână Dulce, și Plăcintă cu cremă de afine pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Preferăm să începem cu afine proaspete decât cu cele congelate, deoarece multe fructe de pădure congelate sunt adesea procesate necorespunzător. Pentru a începe, Sortați afinele, lăsând deoparte cele prea coapte pentru gustări imediate. Cheia este să înghețați boabele plate, folosind o farfurie sau o foaie de copt în congelator. După ce boabele sunt înghețate, acestea pot fi transferate într-o pungă și depozitate timp de până la șase luni.
În timp ce fructele de pădure îngheață, combinați albușurile și 1 cană de lapte într-o tigaie pe plită și aduceți la fierbere, amestecând tot timpul.
Lăsați-l să fiarbă aproximativ 5 minute, apoi adăugați mierea și sarea. După ce fierbeți încă un minut sau două, strecurați amestecul într-un castron.
Adăugați laptele și zahărul rămas.
Se toarnă sosul într-un ulcior sau într-un vas de servit și se răcește; se va îngroșa pe măsură ce se răcește.
Se toarnă smântâna dulce răcită peste boabele congelate pentru a servi.