Șuncă cu Bourbon, melasă și glazură de Pecan

Name: Șuncă cu Bourbon, melasă și glazură de Pecan
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc de mere (de preferință proaspăt nefiltrat); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil whisky bourbon (recomandat: Maker's Mark); 12 puțin dovlecel tocat Pâine Cu Lingură De Lapte; 414 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (ambalate) zahăr brun închis; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham muștar uscat; 53 kilograme os întreg - în șuncă de 16 până la 18 kilograme; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil melasă cu aromă ușoară (ușoară); 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil nuci pecan, prăjite, răcite, măcinate fin; 12 puțin dovlecel tocat Chutney De Mandarină

Sunca cu Bourbon, melasă și glazură de Pecan este o fără lactate felul principal. O porție conține 11004 calorii, 950g de proteine, și 743g de grăsime. Această rețetă servește 12 și costă 16,05 USD pe porție. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. O mulțime de oameni au făcut această rețetă, iar 397 ar spune că a lovit locul. Mergeți la magazin și ridicați suc de mere, chutney de mandarină, nuci pecan și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma pâinea, puteți urma acest fel principal cu Tort De Cafea Pâine Cu Banane ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 98%. Acest scor este minunat. Încercați Șuncă cu Bourbon, melasă și glazură de Pecan, Tort Bundt De Melasă Pecan Cu Glazură Bourbon, și Tort Bundt De Melasă Pecan Cu Glazură Bourbon pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Se fierbe sucul și bourbonul într-o cratiță mică până se reduce la 1/3 cană, aproximativ 6 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Whisky Bourbon (recomandat: Maker's Mark)

Suc

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Combinați zahărul, nucile pecan, melasa și muștarul în castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Melasă

Muștar

Nuci Pecan

Zahăr

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Se adaugă amestecul de bourbon; se amestecă pentru a forma pastă groasă. (Se poate face cu 2 zile înainte. Acoperi; rece. Aduceți la temperatura camerei înainte de utilizare.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Whisky Bourbon (recomandat: Maker's Mark)

Poziționați raftul în treimea inferioară a cuptorului și preîncălziți-l la 325 F. Liniați tigaia mare de prăjire cu folie rezistentă, lăsând consola pe toate părțile. Tăiați pielea și toată grăsimea, cu excepția a 1/4 inch, din șuncă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

șuncă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie De Prăjire

Folie De Aluminiu

Cuptor

Așezați șunca, cu grăsimea în sus, în tigaia pregătită. Prajiti sunca pana cand termometrul introdus in cea mai groasa parte Inregistreaza 130 F la 135 F, aproximativ 10 minute pe kilogram sau 2 ore 40 minute pentru sunca de 16 lire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

șuncă

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

Tigaie

Scoateți șunca din cuptor; creșteți temperatura cuptorului la 425 buc.F. scor ușor grăsime pe șuncă în model de diamant. Frecați glazura gros deasupra și părțile laterale ale șuncii. Întoarceți șunca la cuptor și prăjiți până când glazura este maro intens și clocotește, aproximativ 25 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dressing Japonez De Susan Preparat

șuncă

Condimente Uscate Freca

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Lăsați șunca să stea cel puțin 20 de minute și până la 45 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

șuncă

Se servește cu chutney și lingură de pâine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sugestie De Servire: Salată Verde și Roșii Felii

Pâine

: Alegeți o șuncă cu os sau o șuncă dezosată care are forma naturală a unui picior. Nu utilizați o șuncă preformată (cunoscută sub numele de șuncă deli), care este cel mai bine feliată rece pentru sandvișuri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii De șuncă