Înghețată de ghimbir cu cremă coagulată și tulpină

Name: Înghețată de ghimbir cu cremă coagulată și tulpină
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 600 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil lapte integral; 225 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cremă coagulată; 1 păstaie de vanilie, cu fantă deschisă pe lungime; 6 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei gălbenușuri de ou; 85 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. zahăr caster; 100 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. stem ghimbir, tocat fin, Plus 6 linguri sirop din borcan

Crema coagulată & stem ginger ice cream este un desert care servește 8. O porție conține 307 calorii, 5g de proteine, și 24g de grăsime. Pentru $1.34 pe portie, această rețetă acoperă 6% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 6 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați lapte plin de grăsimi, zahăr tos, ghimbir de tulpină și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și lacto ovo vegetarian dieta. Este perfect pentru Vara. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular destul de rău de 18%. Felie De Curmale Cu Banane De Ceai Earl Grey Și Înghețată De Ghimbir Cu Tulpină, Cremă coagulată se desparte, și Modul de modă veche: cremă coagulată și biscuiți sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Puneți laptele și smântâna coagulată într-o tigaie antiaderentă. Răzuiți semințele din păstaia de vanilie, adăugați păstăia și semințele în lapte și smântână și aduceți aproape la fierbere. Lăsați deoparte 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă Coagulată

Albusuri Pasteurizate (din Cutie), La Temperatura Camerei

2 Batoane (85 G Fiecare) De Ciocolată Neagră Cu 70% Cacao, Tocată

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Banane, Tăiate în Felii De 1,2 Cm Grosime

Echipamente pe care le vei folosi

Fripturi De Carne Din New York

Cremă gălbenușurile de ou și zahărul împreună într-un castron. Aduceți laptele și smântâna înapoi la fierbere, îndepărtați păstaia de vanilie, apoi turnați amestecul pe gălbenușurile de ou, amestecând tot timpul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Albusuri Pasteurizate (din Cutie), La Temperatura Camerei

Prăjituri Cu Ghimbir, împărțite

2 Batoane (85 G Fiecare) De Ciocolată Neagră Cu 70% Cacao, Tocată

Bucle De Ciocolată Albă Pentru Copt

Banane, Tăiate în Felii De 1,2 Cm Grosime

Echipamente pe care le vei folosi

Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Strecurați amestecul înapoi în tigaia curățată și gătiți la foc blând, amestecând continuu, până când amestecul s-a îngroșat și acoperă ușor spatele unei linguri de lemn. Nu lăsați amestecul să fiarbă sau se va coagula.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

Fripturi De Carne Din New York

Se toarnă înapoi în castron și se lasă să se răcească, apoi se acoperă și se răcește peste noapte. A doua zi, amestecați într-un aparat de înghețată, amestecând ghimbirul și siropul în amestec chiar înainte de congelare. Dacă nu aveți o mașină de înghețată, puteți turna amestecul într-un recipient puțin adânc, acoperiți și congelați până când este ferm, dar nu tare, apoi bateți într-un robot de bucătărie până când este neted. Re-înghețați și repetați procesul de 2-3 ori mai mult. A se păstra la congelator până când este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Baton De Ciocolată Heath (40 G), Zdrobit

1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce

2 Batoane (85 G Fiecare) De Ciocolată Neagră Cu 70% Cacao, Tocată

3 Căpșuni Congelate, Neîndulcite

Vermut Stropitor

Echipamente pe care le vei folosi

Mașină De înghețată

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Echipamente

Fripturi De Carne Din New York

Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

Mașină De înghețată

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Ingrediente

Porții:

6001 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

lapte integral 2251 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

cremă coagulată 1

păstaie de vanilie, cu fantă deschisă pe lungime 61 litru de lapte integral, la temperatura camerei

gălbenușuri de ou 851 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

zahăr caster 1001 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

stem ghimbir, tocat fin, Plus 6 linguri sirop din borcan

Vin recomandat: Cremă Sherry, Moscato Dasti, Port

Înghețată în meniu? Încercați să împerecheați cu cremă Sherry, Moscato d ' Asti și Port. O regulă obișnuită de asociere a vinului este să vă asigurați că vinul dvs. este mai dulce decât mâncarea. Deserturile Delicate se potrivesc bine cu Moscato d ' Asti, deserturile cu nuci cu sherry cremă, iar deserturile cu caramel sau ciocolată se potrivesc bine cu portul. Ai putea încerca NV Solera Cream Sherry. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,5 din 5 stele și un preț de aproximativ 17 dolari pe sticlă.